关于进一步加强学校夏季传染病和食物中毒防控工作的通知

同 心 县

丁塘镇中心学校文件

同丁教发（2013）043号

关于进一步加强学校夏季传染病

和食物中毒防控工作的通知

中心完小及各小学：

  随着夏季到来，气温不断升高，水痘等传染病和食物中毒开始进入高发期。为进一步贯彻《教育部关于做好当前传染病防控工作的通知》（教体艺厅【2013】1号）和《自治区教育厅办公室、卫生厅办公室关于做好学校、幼儿园夏季传染病和食物中毒防控工作的通知》（宁教体卫办【2013】48号）精神，进一步加强全县学校传染病和食品安全管理工作，有效预防传染病及食物中毒事故的发生，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，现将有关事项通知如下：

  一、加强组织领导、严格落实各项制度。

  各学校要高度重视学校食堂食品安全管理工作，切实加强对学校夏季食堂食品卫生安全工作的领导，要进一步完善学校食品卫生安全工作责任制，认真落实各项工作措施，切实把学校食堂食品卫生安全工作摆在重要位置，抓实抓细抓好，严防校园食物中毒及食源性疾病发生，确保广大师生身体健康和生命安全。

二、切实落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记制度。

各学校要落实好学生晨检、因病缺勤病因追查与登记制度，做到传染病病人早发现、早报告。各学校要强化报告意识，发生学校食物中毒、传染病等突发公共事件后，要逐级报告上级教育行政部门。同时要在疾病预防控制部门的指导下做好突发公共卫生事件的应急处置工作，避免事态进一步扩大。

三、认真搞好自查工作，确保学校食堂食品卫生安全。

各学校要进一步增强食品安全工作责任意识，强化制度管理，搞好自查，严防传染病和食物中毒，确保校园安全、和谐、稳定。

1.各校要结合本校实际，进一步完善学校食堂的各项管理规定，建立健全食品原料采购、储存保管、出入库、清洁消毒、食品加工环节、食品留样、从业人员个人卫生、环境卫生清洁等一系列管理制度和行为规范，严格贯彻落实各项规章制度。

2.各学校主管领导及相关管理人员要认真履行管理责任。明确学校主要领导为食品卫生安全管理第一责任人，切实加强对学校食品卫生安全工作的排查，将排查出的安全隐患及存在的问题记录在案，限期整改，落实好整改责任人，并在整改之后进行复查。

3.夏季到来，气温升高，食品及原材料易腐烂变质，容易引发食源性疾病，造成食物中毒。各学校要高度重视，禁止采购、使用已腐烂变质的超期食品和易引发食物中毒的食品，应将每餐的各种食品留样保持48小时，以备查验。

4.各学校近期要结合季节特点，结合传染病流行和食物中毒发生的特点，对学生进行针对性较强的防控传染病和食物中毒的专项安全教育，增强学生的防范意识，提高抵御各种疾病的能力。

四、开展健康教育，保持环境和个人卫生。

各学校要注意保持教室、宿舍、食堂等场所的空气流通，指定人员每天定时开窗通风，保持空气新鲜。要定期打扫卫生，保持环境清洁。各学校在近期开展一次传染病防控和食品卫生安全知识的宣传教育活动，帮助学生了解夏季高发、易发传染病防治和预防食物中毒基本知识，特别要教育学生养成良好的个人卫生习惯，勤洗手、不揉眼，不共用毛巾等日常生活用品，不喝生水，不吃不洁、腐败变质、超过保质期的食品，生吃蔬菜水果要洗净，有病及时就医，增强学生的自我防护意识和能力。各校还应利用家长会等形式，向家长宣传常见夏季传染病防治知识和学校传染病防控工作要求，提高家长健康意识，普及水痘等二类疫苗接种知识，以取得家长的配合与支持。

五、酌情减少或暂停大型聚会活动。

各学校可根据实际情况减少或停止大型集会活动。同时，要采取积极措施，确保学生每天一小时校园体育锻炼时间，增强学生体质。

丁塘镇中心学校

二0一三年六月八日